苏轼是个吃货吗？苏轼身上有哪些历史故事呢

提及苏轼，众口一词，公认其为诗词巨匠，散文名家。当我们提及苏轼还是一名“吃货”，便引起了许多人的好奇与思索。苏轼，这位宋代的大文豪，真的与美食有着不解之缘吗？

回溯历史长河，我们不禁对苏轼的才华与成就赞叹不已。他不仅精通诗词、散文，更是对书画有着深厚的造诣。这位才子却打破了古时的常规，挑战了“君子远庖厨”的传统观念。他不仅敢于涉足厨房，更亲手创制了美食，其中最为人们所熟知的便是东坡肉。

苏轼对吃食有着极高的追求，他爱吃肉，曾言“卯酒困三杯，午餐便一肉”。于是，他创新地制作了糯而不油腻、味醇汁浓、酥烂形美的东坡肉。不仅如此，他还为猪肉作了一首打油诗，描述了黄州猪肉的美好与独特。

除了东坡肉，还有一道东坡凉粉也流传至今。据传，苏轼在凤翔府任职时，曾亲自用扁豆制作了一种清爽可口的凉粉。这道菜品经过他的精心调制，口感爽滑，具有清凉解暑之功效，后来在凤翔地区广为流传，人们为了纪念苏轼，便将其命名为“东坡凉粉”。

除了这些美食，还有东坡墨鱼、东坡豆腐等都与苏轼息息相关。不仅如此，苏轼还精通茶道，他的茶诗和茶文流传后世，其中《次韵曹辅寄豁源试焙新芽》便是他咏茶的佳作。他的散文《叶嘉传》更是以拟人手法，生动地描绘了茶的历史、功效、品质和制作等方面的特色。

从小故事中也可见苏轼的聪慧与自负。娶苏小妹时，秦少游受苏东坡之助，才得以对出苏小妹的上联。而苏轼门前的对联故事更是传为佳话，他经一老妇人的婉转批评，认识到自己的不足，从而发奋读书。

可以说，苏轼不仅是一位文学巨匠，更是一位与美食有着深厚情缘的“吃货”。他的故事和美食一同流传后世，为我们展现了苏轼多姿多彩的人生。这位宋代的大文学家、书法家、美食家，以其独特的魅力，永远留在了人们的心中。