粽子最早叫什么？

粽子，这一承载了千年传统的美食，其起源与名称背后隐藏着丰富的历史与文化内涵。它的原始称呼，是角黍。这一名称，源自其独特的形态与制作材料。

在遥远的古代，我们的祖先将黍米包裹成牛角形状，制作成一种名为角黍的美食。它的形态独特，富有棱角，宛如古老的牛角，蕴含着原始的力量与神秘。这种美食不仅仅是一种食物，更是一种祭祀用品，承载着人们对神灵的敬仰与祈求。

这一称呼有着坚实的文献记载。西晋的《风土记》中明确记载，角黍是端午节的代表性食物。而在东汉末年的文献中，也可以找到类似角黍的粽子的雏形。这些文献为我们揭示了粽子名称的起源与演变。

在历史的长河中，尽管有些文献提到了“筒粽”等其他名称，但角黍始终是粽子的最早称谓。两宋时期保存的粽子实物，以及宋代以前的文献资料，都印证了角黍作为粽子早期名称的延续性。

每一颗粽子，都蕴含着丰富的历史与文化内涵。角黍这一称呼，是古人对粽子独特形态与制作材料的生动描述，也是我们粽子起源的重要线索。在端午节这个特殊的日子里，让我们一起品尝这颗承载着千年传统的美食，感受其中的历史与文化魅力。