板栗能生吃吗-

板栗，这种富含营养的果实，是可以生吃的。

当你咬下生板栗的那一刻，你不仅是在品尝它的独特口感，更是在吸收它的丰富营养。板栗内含的核黄素、维生素、蛋白质、脂肪、糖类以及无机盐，都将在生吃的过程中被身体充分吸收。要注意的是，生板栗虽然营养丰富，却不能过量食用，否则会影响肠胃消化，甚至可能出现腹痛腹胀的现象。

吃板栗的时候，有些食物是不能同时吃的。比如羊肉，因为板栗和羊肉的性状相似，过量食用容易引起上火；再比如豆腐，板栗中的某些物质与豆腐中的营养物质结合，可能会形成沉淀物，影响消化。杏仁也不能与板栗同时食用，因为两者都含有较高的油脂，一起食用可能会引发腹泻。

那么，如何保存新鲜的板栗呢？你可以挑选表面无损伤、无虫眼的板栗，装入食品袋中，密封袋口，然后放入冰箱冷冻层保存。或者，你可以选择将板栗炒熟后放凉，再装入保鲜袋密封保存。这样，你可以随时享受到美味又营养的板栗。

板栗是一种营养丰富的食品，只要注意适量食用，避免与相克食物同时食用，就能充分发挥它的营养价值。无论是生吃还是熟吃，无论是新鲜的还是保存的，板栗都将给你带来健康和美味。

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