一个卤鸡蛋的热量

卤鸡蛋：营养美味，热量适中

卤鸡蛋是一道家常美食，营养丰富，口感鲜美，品种繁多。其中最为常见的是五香茶叶蛋。卤鸡蛋的制作过程相当讲究，需要将鸡蛋煮熟后，轻轻敲破蛋壳，放入特制的卤汤中卤制。而这道美食的热量也相对较低，每个卤鸡蛋的热量大约在85大卡左右。

卤汤的调制是卤鸡蛋制作的关键之一。它需要用多种调料如花椒、八角、酱油等配制而成。这些调料不仅能够增添卤鸡蛋的口感和香味，还能够为其带来丰富的营养。根据个人口味，还可以添加辣椒或食醋等调料来调味。

卤鸡蛋的卤制时间越长，香味会更浓郁。无论是热食还是冷食，都能感受到其鲜美的口感和丰富的营养。在夏季制作卤鸡蛋时，需要特别注意卤汤的卫生和保存方式，以防鸡蛋变质。在卤汤中要适当多加些盐，以起到防腐的作用。

除了口感鲜美，卤鸡蛋还具有许多营养价值。它含有丰富的蛋白质和各种微量元素，如钙、铁、锌等。这些营养成分对于人体发育和维持正常生理功能具有重要作用。卤鸡蛋不仅是一道美味佳肴，更是一种健康食品。

卤鸡蛋是一道值得品尝的美食。它不仅口感鲜美，营养丰富，而且热量适中，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为家常菜还是旅游美食，卤鸡蛋都是不容错过的选择。