上海蔬菜批发

一、繁华的批发市场与巨头企业

上海的蔬菜批发世界，首先要了解其重要的市场及背后的巨头企业。

1. 上海农产品中心批发市场

此市场坐落于浦东新区的繁华地带，作为上海市最大的综合型农副产品批发市场，其规模宏大，总规划面积达27公顷。自1998年投入运营以来，它一直担任着食用农产品安全示范的重要角色。

2. 上海蔬菜（集团）有限公司

这是一家国有控股的巨头企业，以蔬菜及食用农产品的批发为主业，业务遍布多个行业和地区，堪称上海蔬菜流通领域的核心力量。

3. 亭林蔬菜批发交易市场

位于金山区的这个市场，主要以农副产品、干鲜菜类的批发为主，是当地及周边地区蔬菜流通的重要节点。

4. 龙吴进口果蔬批发交易市场

这个市场专注于进口水果和国内精品果蔬的批发，由全国劳模发起创建，其与国际市场的接轨程度非常高，为上海乃至全国提供优质的进口果蔬。

二、蔬菜供应的源头与结构

深入了解上海的蔬菜供应，需要其本地与外地的比例及合作社与基地的作用。上海年消费蔬菜约620万吨，其中60%依赖外省市供应，而本地的自产蔬菜则占40%。像青浦区金泽镇的上海海有蔬果专业合作社，拥有202亩的种植面积，直接参与到春夏季的蔬菜供应中。

三、价格与品种的风向标

想要知道蔬菜的价格，不妨参考“上海蔬菜网”。这个网站提供实时的价格信息，如白萝卜0.8元/斤、韭菜2.5元/斤等，还支持月结账期和送货，是蔬菜批发的必备参考工具。

四、季节的魅力与特点

在春季，上海的蔬菜市场尤为活跃。每年3月，春菜如菜苔、蚕豆、春笋等集中上市，这时的市场热闹非凡，部分品类甚至需要抢购，价格波动也比较大。

上海的蔬菜批发市场布局合理，供应链特点鲜明，季节变化也为市场带来了不同的活力。这些市场和企业共同构成了上海蔬菜批发行业的繁荣景象。