自制柠檬水的做法

基础版柠檬水制作指南

材料清单：

新鲜柠檬两颗（大小适中），为这杯柠檬水提供天然的酸甜味道。

凉开水约500ml（可根据需求调整），为饮品带来清爽口感。

砂糖或蜂蜜50克（根据个人口味适量增减），增添甜蜜度。

冰块若干，为饮品带来冰爽感觉。

薄荷叶作为点缀，为饮品增加一丝清新的香气。

制作步骤：

一、柠檬处理：

用盐仔细搓洗柠檬的表皮，去除表面的污垢和杂质。然后，冲洗干净并擦干。将其中一个柠檬切片并去籽，另一个柠檬则对半切开，挤出约30ml的柠檬汁。

二、糖水制作：

在锅中加入砂糖和适量的水（约100ml），小火慢慢加热，直至砂糖完全融化。然后，关火并让其自然冷却。你也可以选择直接使用蜂蜜混合，无需加热。

三、柠檬水混合：

在大杯中加入柠檬片和刚刚准备好的柠檬汁。然后，倒入糖水和（或）蜂蜜，再加入凉开水，搅拌均匀。你可以选择将其放入冰箱中冷藏30分钟，让味道更好地融合。

四、最后准备饮用：

将冷藏好的柠檬水倒入杯中，加入冰块。用薄荷叶或柠檬片进行装饰，增加视觉效果。

小贴士：

甜度调整：初次添加糖或蜂蜜时，请适量添加并尝试，避免过甜。

去苦味：柠檬籽是苦味的来源，一定要去除。

冷泡法：你也可以尝试将柠檬片与蜂蜜一起浸泡在冷水中，然后冷藏4小时，这样味道更加柔和。

升级版本：在柠檬水中加入少许盐（一小撮），可以提升甜味和口感层次感。

创意变体：

你可以根据自己的口味和喜好进行创意变化。例如：

气泡柠檬水：用苏打水代替凉开水，让柠檬水更加清爽。混合果味：加入草莓、蓝莓或百香果，增加果香。草本风味：加入拍醒的薄荷叶或迷迭香，为柠檬水增添香气。不论你选择哪种变体，都会让你的柠檬水更加独特和美味。炎炎夏日，来一杯自制柠檬水，解暑又提神！