日本老师蒸煮毒鱼让学生吃 吃了可能拉肚子

俗称油鱼或白玉豚的深海鱼类异鳞蛇鲭，因其可能引起腹泻等症状，在日本被明确列为有害且禁止食用。这一警示似乎并未阻止日本名古屋交流艺术专门学校的某位生态交流科系教师分享他的独特教学方式。尽管他深知异鳞蛇鲭的风险，却决定在课堂上让学生们亲自试吃。虽然事后学生们安然无恙，没有出现任何不适反应，但校方仍然认为此举过于冒险。

这位引起争议的男教师是一名三十岁左右的海洋环境专家。在今年七月的一个课堂讨论中，他亲自操刀烹饪了一条异鳞蛇鲭，并将其切成六十份指尖大小的鱼块。在提醒学生们食用后可能会拉肚子后，让他们自行决定是否品尝。尽管课堂气氛热烈，但这种尝试仍让许多旁观者感到不安。

那么，这位教师为什么要冒险让学生吃毒鱼呢？他解释说，他希望学生们能通过亲身体验了解异鳞蛇鲭的油脂丰富程度。因为仅仅通过目测或触摸是无法真正感受到其特性的。根据他的经验判断，只要摄入的量不多，并不会引起中毒症状。这条异鳞蛇鲭是他大学母校的练习船在实习时意外捕获的，他通过认识的船员才得以获得。

根据校方的追踪观察，直到八月下旬，那些吃了异鳞蛇鲭的学生都没有出现任何中毒症状。尽管如此，校长鸡德尚雄仍公开承认，即使是为了实际了解教材内容，让学生吃毒鱼的做法还是太过冒险了。今后，校方将严格要求所有老师注意教育安全，并加强监督指导。

日本厚生劳动省对此表示，异鳞蛇鲭含有大量人类无法消化的油脂，食用后可能出现持续腹泻等症状。至于要摄入多少才会导致中毒程度，目前仍是一个未知数。尽管这位教师的行为引发争议，但他的勇气和独特的教学方式也引发了人们的思考：在教育过程中如何平衡理论与实践的风险？