小龙虾身价暴跌

     天气越来越暖和，小龙虾又开始成为人们夜宵餐桌上的“常客”。前段时间，“小龙虾便宜了”“小龙虾为何大降价”等话题相继冲上热搜。

 

以四川某市场为例，往年4月底成熟的湖北小龙虾已提前上市，在市场上与四川本地小龙虾同步售卖。价格也迎来“跳水”，“小虾（2钱～4钱）6元~10元一斤，中虾（4钱～6钱）15元一斤，大虾（7钱～8钱）20~30元一斤，都比去年便宜一小半的价钱。”一位小龙虾批发商表示，这或许与春节后天气温暖有关。成都海吉星市场（白家市场）统计数据显示，4月1日到4月15日，小龙虾总到货量较去年增加一倍，到货价也比去年同期下降了3至4成，迎来近期售价低点。

 

相因得很”，一海鲜店店主这样形容今年的小龙虾市场。往年这个时候，市场上只有本地虾，产量有限，北京、上海客人都来拿货，最便宜也要十几块。等4月底湖北虾大量上市以后，价格才会回落一些。据悉，小龙虾在运输途中死亡率较高，所以多为距离相对较近的湖北虾。

 

“今年开年以来气温持续走高，湖北虾生长迅速，出塘时间大幅提前。加上政策扶持下，不少人转行养虾，养殖户更多了。”目前不同大小的虾价格都下降了5元~20元左右。小龙虾价格下跌，对消费者是福音。不少爱吃小龙虾的市民已经下手，也带动一波小龙虾消费“热”。好这一口，请瞅准时机。