白香瓜怎么吃要去皮吗

香甜的凉拌白香瓜与酥脆的香瓜派

你是否曾经享受过白香瓜那独特的甜美味道？今天，让我们一同探索如何将这种美味的水果转化为两道令人垂涎的佳肴——凉拌白香瓜与香瓜派。

凉拌白香瓜

将白香瓜洗净，去皮去籽。在冷水里浸泡约15分钟，使香瓜更加爽脆。削皮时，当看到微黄的果肉时就可以停止了。将香瓜切成块状，然后在盐水中浸泡5分钟，这样不仅能去除一部分苦涩味，还能增加口感。之后，沥干水分，撒上适量的白糖，搅拌均匀即可。一道清爽可口的凉拌白香瓜就制作完成了，是夏日消暑的绝佳选择。

香酥香瓜派

接下来是香瓜派的制作。将香瓜去皮去籽，洗净后切成长方形条状。然后，打散一个鸡蛋，将蛋液均匀刷在香瓜条上。接下来，准备适量的淀粉，将香瓜条裹上淀粉。放入微波炉中，用中层的上下火烘烤约30分钟。一道香气扑鼻、外酥里嫩的香瓜派就完成啦！

关于白香瓜的皮，其实含有丰富的维生素C和B群，而香瓜籽中还含有消化酶，有助于人体消化。白香瓜其实可以不用去皮。对于皮较厚或者消化系统功能稍差的朋友，建议还是适当去皮为宜。

无论是凉拌白香瓜还是香瓜派，都是夏日的美味佳品。想象一下那香甜的口感、丰富的营养，再搭配上自己动手制作的乐趣，是不是已经让你忍不住要流口水了呢？赶紧尝试一下吧，让夏日更加甜美！

注：以上内容仅供参考，制作过程中请注意安全，避免食物过敏。如有其它疑问，建议咨询专业厨师或营养师。