白菜和玉米哪种不算粮食作物

白菜与玉米：哪种不被视为粮食作物？

在探讨食物来源的丰富多样性时，我们经常会遇到“粮食作物”这一概念。通常，我们会将诸如小麦、水稻、玉米等谷类作物，以及如甘薯、马铃薯等薯类作物和豆类作物（如大豆、蚕豆等）归为粮食作物。

当我们深入研究这些作物的特性和价值时，会发现它们为我们提供了丰富的营养。谷类作物主要为我们提供了淀粉、植物蛋白和维生素，豆类作物则以其丰富的蛋白质和脂肪受到赞誉，而薯类作物提供的淀粉和维生素也是我们日常所需的重要营养来源。

那么，我们接下来要探讨的是白菜和玉米这两种作物，哪一种不被视为粮食作物呢？

让我们看看玉米。玉米作为全球重要的粮食作物之一，广泛种植于世界各地，包括美国、中国和巴西等。其丰富的淀粉含量以及作为牲畜精饲料的重要性，无疑使其成为了粮食作物的重要一员。

再来看白菜，虽然它是我们餐桌上的常见蔬菜，提供丰富的营养，但它并不被普遍认为是粮食作物。白菜属于十字花科，是一种芸苔属的二年生草本植物。它的菜叶可以炒食、生食、盐腌或酱渍，而其外层脱落的菜叶甚至可以作为饲料。尽管白菜营养丰富，但由于其不属于谷类、薯类或豆类作物，因此在传统的粮食作物分类中，并不将其归为粮食作物。

玉米因其全球范围内的广泛种植和作为重要食物来源的特性，被明确视为粮食作物。而白菜，尽管在我们的饮食中占有重要地位，但在作物分类上，并不被视作粮食作物。