包粽子要放硼砂吗

警惕硼砂的隐形危险：包粽子时不要添加这种

在繁忙的包粽子季节里，我们需要注意一个重要的安全事项：不要在粽子中添加硼砂。硼砂，这个看似普通的，实则具有危险毒性。一旦误食，其后果不堪设想。

硼砂，源自硼酸盐类矿物的精制，是硼砂矿中的常见形态。它在自然界中并不多见，更多地是出现在干涸的含硼盐湖中。这种物质经过加工后，外观上与某些食材相似，很容易让人误将其添加到食品中。国家自1992年起就明确禁止在食品中使用硼砂。那么，为什么包粽子时尤其要注意不要添加硼砂呢？这是因为成人仅仅摄入1-3克的硼砂就会中毒，摄入高达15克甚至可能致命。在繁忙的包粽子过程中，稍有不慎就可能误用。

尽管硼砂在工业上有其特定的用途，如作为洗衣粉和肥皂的填料，或是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料，甚至用于制造人造宝石和焊药等，但它的毒性不容忽视。它对人体的多种脏器都有不良影响。在享受美味的粽子时，我们必须确保其安全、健康。不要为了追求某种口感或外观而忽视了食品安全的基本原则。记住，包粽子时不要放硼砂，保护自己和家人的健康。让我们共同度过一个安全、愉快的节日。