羊肉属于白肉吗

羊肉不属于白肉，而是红肉。那么，什么是红肉和白肉呢？

在营养学上，白肉是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低，且脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高的肉类。而红肉则是指在烹饪前呈现红色的肉，主要包括哺乳动物的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等。羊肉是红肉的一种。

红肉与白肉在营养成分上存在一定差异。红肉含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12等营养物质。而饱和脂肪也是红肉的一部分，但这并不意味着红肉就是不健康的。适量的摄入红肉对身体是有益的。

对于每个人来说，适量食用畜禽肉是保持健康的重要一环。过量食用肉类，无论是白肉还是红肉，都可能对健康造成不利影响。同样，完全不吃肉类也可能导致营养不均衡。建议每人每天食用畜禽肉以不超过75克为宜。这样既能满足身体对营养的需求，又能避免过量摄入肉类可能带来的健康风险。

羊肉不是白肉，而是红肉的一种。在享受美味的我们也要关注膳食平衡，合理摄入肉类，保持身体健康。